A epavi Empresa de pesquisa agropecuaria e extensao rural de Santa Catarina testou várias receitas com Moringa Oleifera. '' Toda essa complexidade de nutrientes faz com que ela seja uma planta adequada para prevençao e tratamento de diversas sindromes metabolicas, que é o que a maioria das pessoas tem.

Os estudos feitos com a palnta tambem apontaram que ela pode retardar o envenlhecimento precoce. '' E a gente conseguiu entao havaliar utilizando de diversos experimentos quimicos em diferentes analizes e ensaios instrumentais, que sim, a Moringa Oleifera apresenta compostos que tem essa capacidade antioxidante.